Helado de fresas congeladas - receta con Thermomix
¡Para chuparse los dedos! Había que dejarlo reposar unas cuatro horas pero cuando me he dado cuenta... ya no quedaba nada.
Puedes decorar este delicioso helado de fresas congeladas con fresas frescas, frutos secos, siropes o cereales.
Ingredientes del helado de fresas congeladas
Ingredientes para 4 raciones:
- 100 gr de azúcar
- 300 gr de fresas congeladas
- 300 gr de nata con 35% de grasa muy fría
- 1 cucharadita de azúcar invertido o de miel
Preparación de la receta con Thermomix
- Ponga en el vaso el azúcar y pulveriza 20 segundos/velocidad 10.
- Agrega las fresas congeladas y tritura 30 segundos/velocidad progresiva 5-10.
- Incorpora la nata y el azúcar invertido o la miel y programa 1 minuto/velocidad 5.
- Vierte en un molde de silicona hermético y deja en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmolda y sirve.
¡Listo!
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