Mousse de fresas y yogur - receta con Thermomix
Qué rica, qué rápida y qué fácil, ¡esta receta lo tiene todo!
Si haces esta mousse de fresas y yogur con tu thermomix, muy probablemente te costará no repetir... te animo a que la pruebes y me cuentes qué te aparecido en los comentarios.
El único truco para hacerla en un periquete es tener preparado el azúcar glas con anterioridad. Puedes ver la receta aquí.
¡Manos a la obra!
Ingredientes de la mousse de fresas y yogur
Ingredientes para unas 6 raciones:
- 350 gr de fresas
- 100 gr de azúcar glas
- 2 claras de huevo
- 125 gr ó 1 yogur griego o de fresa
- hojas de menta
- trozos de fresa para decorar
Preparación de la receta con Thermomix
- Pon en el vaso las fresas, el azúcar glas y programa 8 segundos/velocidad 5. Baja los restos de las paredes con la espátula o una lengua de silicona.
- Coloca la mariposa, añada las claras y programa 2 minutos/velocidad 3 1/2. A continuación, incorpora el yogur y programa 20 segundos/velocidad cuchara.
- Sirve en copas o cuenquitos y adorna con trozos de fresa y hojitas de menta.
¡Listo!
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