Recetas deliciosas y saludables para el día a día con ingredientes fáciles de encontrar, la mayoría sin gluten y muchas sin lactosa también, para quienes no tienen ni tiempo ni ganas de hacer recetas complicadas. ¡No hay que confundir lo sencillo con lo soso!
Recetas con pollo en Thermomix
Según los dietistas-nutricionistas, se recomienda que, si se toma carne, esta se consuma de ave y, a ser posible, de aves de corral.
¿Y eso? Por que, según parece, la alimentación del animal influye notoriamente en la calidad de la carne.
Recetas con carne de cerdo en Thermomix
La carne se puede cocinar al horno, en guisos o a la plancha.
Aquí tienes un montón de recetas para prepararla como más te guste y descubrir platos nuevos que incorporar a tu recetario personal.
Recetas de pescado y marisco en Thermomix
Según la evidencia científica, consumir pescado y marisco un mínimo de 2 ó 4 veces a la semana (incluyendo pescados azules, blancos y mariscos) proporciona los mayores beneficios.
Estos beneficios, a decir de los dietistas-nutricionistas, incluyen la prevención de la enfermedad cardiovascular y beneficios cognitivos.
Lo suyo sería priorizar pescados pequeños por su menor contenido en metales pesados, y evitar consumir con gran frecuencia pescados de mayor tamaño, como por ejemplo atún o pez espada.
Sardinas, boquerones y caballa serían los pescados más ricos en omega 3.
El pescado en conserva es una forma rápida y barata de comerlo, especialmente las sardinas o la caballa enlatada u otros pescados pequeños.
Además, se recomienda elegir latas de pescado al natural o en aceite de oliva y evitar el aceite de girasol o las salsas con aceites refinados.
Sin embargo, los dietistas-nutricionistas advierten de que el consumo de pescado enlatado no debería desplazar al pescado fresco.
Los pescados y mariscos se pueden cocinar en guisos, al horno, a la plancha, etc. Aquí tienes un montón de recetas para cocinar pescados y mariscos sin caer en la monotonía.
Recetas con vegetales en Thermomix
Los vegetales mínimamente procesados deberían ser la base de nuestra alimentación.
Al vapor, en sofrito, a la plancha, en wok, salteadas, a la parrilla, al horno, en puré o crema, en ensalada o hervidas, aquí tienes un montón de ideas y trucos para comer verduras y hortalizas.
Si crees que no te gustan los vegetales, te animo a que pruebes cualquiera de estas recetas. Cambiarás de opinión.