Flan de queso mascarpone y nata con Thermomix

Ingredientes de la receta de flan de queso mascarpone y nata

• 500 gr de queso mascarpone
• 500 gr. de leche
• 500 g. de nata
• 2 sobres de cuajada
• 150 gr de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• caramelo líquido

Preparación de la receta con Thermomix

1. Echa en el vaso los 500 gr de queso mascarpone, 500 gr de leche, 500 gr de nata, 2 sobres de cuajada, 150 gr de azúcar y la cucharadita de azúcar vainillado. Programa 30 segundos/velocidad 5.
2. A continuación, programa 9 minutos/90º/velocidad 3.
3. Echa en un molde grande caramelizado o en varios moldes individuales y dejar enfriar.
4. Una vez que se haya enfriado, desmolda el flan para servir.

¡Listo!

Trucos del almendruco:

• A mi me gusta hacerlo con nata de 35% materia grasa, pero para gustos los colores 😉
• Si no tienes caramelo o no te apetece ponerte a hacerlo puedes utilizar sirope de arce en su lugar

Otras recetas de flan en Thermomix que te pueden gustar