Crema de zanahoria y naranja con Thermomix
¿Te animas con esta receta de crema de zanahoria y naranja con Thermomix?
Esta crema, facilísima de hacer, tiene un sabor muy suave y se puede degustar tanto fría como caliente.
En ella se combinan el sabor dulce de las zanahorias, que predomina al tomarla caliente, con el toque cítrico de las naranjas, que se acentúa al tomarla fría.
¡Manos a la obra!
Ingredientes de la crema de zanahoria y naranja
- 1000 gr de zanahorias peladas y troceadas
- 50 gr de aceite de oliva
- 800 gr de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- El zumo de 1 ó 2 naranjas
Preparación de la receta con Thermomix
- Pon las zanahorias y el aceite en el vaso y trocea 5 seg/vel 5. Programa 10 min/Varoma o 120º/vel 1.
- Añade el agua, la sal y la pimienta y programa 20 min/100ºC/vel 1.
- Añade el zumo de una naranja y tritura 1 minuto/vel 5-10 progresivamente.
- Comprueba la textura, añade más zumo si la quieres más líquida y mezcla 10 segundos/ velocidad 5. Sirve caliente o fría.
¡Listo!
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