Crema vegana de avellanas y cacao, receta con Thermomix
Esta crema de avellanas y cacao puro en polvo con Thermomix es de esas recetas que cuando metes la cuchara para probarla cuesta no tomar otra cucharadita.
El resultado es una deliciosa crema de chocolate vegana, sin gluten y sin lactosa.
¡Manos a la obra!
Ingredientes de la crema de avellanas y cacao puro
- 350 gr de avellanas tostadas peladas
- 100 gr de azúcar
- 25 gr de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de sal marina
- 180 gr de agua
Preparación de la receta con Thermomix
- Coloca los 350 gr de avellanas en el vaso y tritura 10 segundos/velocidad 8. Repite si es necesario, te tiene que quedar una crema untuosa y uniforme.
- Añade los 100 gr de azúcar, los 25 gr de cacao puro en polvo, la cucharadita de vainilla, la cucharadita de sal marina y los 180 gr de agua. Mezcla 10 segundos/velocidad 8.
- Saca la crema del vaso y guárdala en un frasco hermético.
¡Ya tienes lista tu crema de avellanas!
Trucos del almendruco
- Esta crema se conserva en el refrigerador o nevera durante un máximo de 3 meses aproximadamente.
- Para la vainilla yo he utilizado la raspadura de la vaina de vainilla.
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Aviso ⚠️: Cucharacucharon.com no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor ten en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de tu Thermomix.
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