Alitas de pollo con tomate - receta Thermomix

Ingredientes de las alitas de pollo con tomate

• 50 gr de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo con piel, ligeramente aplastados
• 1 hoja de laurel seca
• 1000 gr de alitas de pollo en trozos
• 1 ½ cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 800 gr de tomate troceado en conserva
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
• 100 gr de pimiento rojo en conserva (morrón) en tiras

Preparación de la receta con Thermomix

1. Pon en el vaso el aceite, los ajos y la hoja de laurel. Sofríe 5 min/Varoma o 120°C/vel 1. Mientras tanto, pon las alitas en el recipiente Varoma y espolvoréalas con ½ cucharadita de sal y la pimienta molida. Tapa el Varoma y reserve.
2. Añade el tomate, 1 cucharadita de sal, el azúcar y la cayena (opcional). Sitúa el Varoma en su posición y programa 30 min/Varoma/velocidad cuchara. Retira el Varoma.
3. Incorpora las alitas al vaso y añade las tiras de pimiento morrón. Coloca el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programa 10 min/Varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Vierte en una fuente y sirve.

¡Listo!

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