Crema de brócoli y zanahoria - receta con Thermomix
Esta crema de brócoli y zanahoria es una combinación muy sabrosa que, gracias a nuestra thermomix, queda con una textura muy suave.
Se puede tomar fría o caliente, aunque a mi personalmente me gusta más tomarla calentita acompañada de picatostes o taquitos de bacon.
En menos de media hora la tendrás lista así que te animo a que la pruebes.
¡Manos a la obra!
Ingredientes de la crema de brócoli y zanahoria
- 30 gr de aceite
- 60 gr de cebolla
- 350 gr de arbolitos de brócoli
- 150 gr de zanahoria
- 350 gr de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
Preparación de la receta con Thermomix
- Pon en el vaso el aceite y la cebolla pelada y cortada en cuartos. Programa 3 segundos / velocidad 4. Baja los restos con la espátula y, a continuación, programa 4 minutos/100ºC/Velocidad 1.
- Añade el brócoli, bien lavado, y las zanahorias lavadas, peladas y troceadas. Añade el agua, la sal y la pimienta. Programa 25 minutos/100ºC/velocidad 1.
- Acabado el tiempo, deja que baje un poco la temperatura y tritura 30 segundos/velocidad progresiva 5-7-9.
- Sirve caliente.
¡Listo!
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Aviso ⚠️: Cucharacucharon.com no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor ten en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de tu Thermomix.
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