Gofres con Thermomix - receta tradicional

Ingredientes para la masa de gofres

• 175 gr de leche
• Una pizca de sal
• 1 huevo
• 60 gr de mantequilla
• 30 gr de azúcar
• 150 gr de harina
• 1/2 sobre de levadura de repostería

Preparación de la masa de gofres con Thermomix

1. Pon en el vaso los 175 gr de leche, una pizquita de sal, 1 huevo, 60 gr de mantequilla y 30 gr (o un poquitín menos) de azúcar. Programa 30 segundos/velocidad 5.
2. Añade los 150 gr de harina y el medio sobre de levadura. Vuelve a programar 30 segundos/velocidad 5.
3. Pon la masa en un bol y cúbrela con film transparente para que evitar que se forme costra. Guárdala en el frigorífico durante unos 15 minutos aproximadamente.
4. Haz tus gofres en la gofrera.

¡Listo!

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