Natillas sin gluten y sin lactosa - receta con Thermomix

Ingredientes de las natillas sin gluten y sin lácteos

• 3 huevos
• 500 gr de leche de almendra
• 130 gr de azúcar
• 20 gr de maicena
• una cucharadita de azúcar vainillada

Preparación de la receta

1. Introduce en el vaso los huevos, la leche, el azúcar, la maicena y el azúcar vainillada, programa 7 minutos/90º/vel 4.
2. Trascurrido el tiempo mezcla 20 seg/vel 7, echa las natillas en boles individuales de loza o de cristal y deja enfriar.

¡Listo!

Truco del almendruco

• En lugar de utilizar 3 huevos, en esta ocasión he aprovechado las yemas que me sobraron de hacer este delicioso brownie.