Guisantes con jamón - receta sin gluten y sin lactosa con thermomix
La receta de guisantes con jamón ya de por sí no lleva ni gluten ni lactosa así que no necesita ninguna adaptación. Allá vamos 😉
Ingredientes de la receta de guisantes con jamón
- 180 gr de cebolla en cuartos
- 70 gr de aceite de oliva virgen extra
- 500 gr de guisantes congelados
- 150 gr de agua
- ½ cucharadita de sal
- 120 gr de jamón ibérico en trozos pequeños
Preparación de la receta con thermomix
- Pon en el vaso la cebolla y el aceite. Trocea 3 seg/vel 5 y sofríe 6 min/120°C/vel 1 o 6 min/Varoma/vel 1.
- Añade los guisantes, el agua y la sal. Programa 15 min/100°C/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
- Incorpora el jamón y programa 5 min/100°C/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Sirve inmediatamente.
Truco del almendruco
- Para ahorrar tiempo puedes usar cebolla congelada ya troceada, sin descongelar ni nada, y taquitos de jamón serrano que venden en el súper ya troceados. En el Ahorra Más los venden en versión hilos de jamón serrano.
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