Chocolate caliente chai con Thermomix
¿Te apetece probar un chocolate caliente con un toque distinto? Te animo a que hagas esta receta de chocolate caliente chai con tu Thermomix.
La combinación de todas las especias le da un sabor especial con un toque curioso a este chocolate caliente.
Es importante colar la bebida en un colador de malla fina para evitar que se cuelen las semillas de cardamomo, los clavos o las bolitas de pimienta.
¡Manos a la obra!
Ingredientes del chocolate caliente chai
- 100 - 150 gr de chocolate fondant para postres (mínimo 50% de cacao) en trozos
- 1 cucharadita de semillas de cardamomo
- 5 clavos
- 30 gr de jengibre fresco pelado en trozos
- 2 cucharadas de vainilla líquida
- 5 granos de pimienta negra
- 6 anises estrellados
- 2 palos de canela
- 1500 gr de leche
Preparación del chocolate caliente chai con Thermomix
- Pon los 100 ó 150 gr de chocolate en el vaso y ralla 8 segundos/velocidad 7.
- Añade las semillas de cardamomo, los 5 clavos, los 30 gr de jengibre fresco, las 2 cucharadas de vainilla líquida, los 5 granos de pimienta negra, los 6 anises estrellados, los 2 palos de canela y los 1500 gr de leche y programa 15 minutos/90ºC/velocidad 1.
- Una vez acabado el tiempo, cuela a través de un colador de malla fina y sirve caliente.
¡Listo!
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Aviso ⚠️: Cucharacucharon.com no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor ten en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de tu Thermomix.
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