Guisantes con jamón - receta sin gluten y sin lactosa con thermomix

Ingredientes de la receta de guisantes con jamón

• 180 gr de cebolla en cuartos
• 70 gr de aceite de oliva virgen extra
• 500 gr de guisantes congelados
• 150 gr de agua
• ½ cucharadita de sal
• 120 gr de jamón ibérico en trozos pequeños

Preparación de la receta con thermomix

1. Pon en el vaso la cebolla y el aceite. Trocea 3 seg/vel 5 y sofríe 6 min/120°C/vel 1 o 6 min/Varoma/vel 1.
2. Añade los guisantes, el agua y la sal. Programa 15 min/100°C/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
3. Incorpora el jamón y programa 5 min/100°C/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Sirve inmediatamente.

Truco del almendruco

• Para ahorrar tiempo puedes usar cebolla congelada ya troceada, sin descongelar ni nada, y taquitos de jamón serrano que venden en el súper ya troceados. En el Ahorra Más los venden en versión hilos de jamón serrano.