Bizcochitos en tarro de plátano y chocolate al vapor - receta con thermomix

Ingredientes de los bizcochitos en tarro al vapor

  • 4 cucharaditas de pepitas de chocolate
  • 8 rodajas de plátano de aprox. 2 mm
  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para engrasar)
  • 130 g de leche
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
  • 130 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
  • ½ cucharadita de levadura química en polvo
  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar glas

Preparación de la receta con thermomix

  1. Engrasa y enharina 4 vasos o tarros de vidrio resistentes al calor o de cerámica (120 ml). Pon en cada vaso 1 cucharadita de pepitas de chocolate y 2 rodajas de plátano y reserva.
  2. Pon en el vaso los huevos, el azúcar, la mantequilla, la leche, la vainilla líquida, la harina y la levadura y mezcla 30 seg/vel 4. Termina de mezclar con la espátula.
  3. Reparte la mezcla en los tarros preparados, ciérralos con sus tapas o cúbrelos con film transparente y reserva en el recipiente Varoma. Aclara el vaso.
  4. Pon en el vaso el agua. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con los tarros. Tapa el Varoma y programe 25 min/Varoma/vel 1. Retira el Varoma, destapa los vasitos y déjalos enfriarse durante 1 hora aproximadamente. Espolvoree con azúcar glas y sirve.

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