Gachas de manzana, dátiles y plátano - receta sin gluten y sin lactosa con thermomix

Ingredientes del porridge de manzana, dátiles y plátano

• 1 manzana, pelada, cortada en cuartos y sin corazón
• 2 dátiles sin hueso, lavados
• 15 g de copos de avena sin gluten
• 40 g de plátano
• 150 g de bebida vegetal: arroz, almendras, avellanas

Preparación de la receta

1. Pon la manzana y los dátiles en el vaso y programa 5 segundos/velocidad 6. Con una espátula baja los restos de las paredes hacia las cuchillas.
2. Añade los copos de avena, el plátano y la leche y programa 6 min/100°C/giro a la izquierda/velocidad 1. A continuación, tritura 15 seg/velocidad 7 y dejar enfriar un poco, comprobando que no queme antes de servir.

Trucos del almendruco:

• En lugar de leches vegetales, puedes hacerlo con agua si prefieres.
• Puedes utilizar albaricoques secos en lugar de dátiles
• Si prefieres una textura más suave, tritura durante más tiempo en el último paso.